Soju, de iconische Koreaanse sterke drank, is geliefd over de hele wereld vanwege zijn unieke smaak en veelzijdigheid. Maar met zo’n grote verscheidenheid aan merken en smaken, kan het een uitdaging zijn om te bepalen welke soju het lekkerst is. In dit artikel gaan we op een zoektocht naar de beste soju.
De essentie van Soju
Allereerst is het belangrijk te begrijpen wat Soju zo speciaal maakt. Soju is de traditionele Koreaanse gedistilleerde drank op basis van granen, zoals rijst, tarwe of gerst, en wordt gekenmerkt door zijn zachte, schone en neutrale smaakprofiel. Hoewel de meeste soorten een alcoholpercentage hebben tussen de 12% en 21%, zijn er ook varianten met een hoger of lager alcoholgehalte.
De top Soju-merken in Korea
Jinro Chamisul Soju
Jinro is zonder twijfel het meest bekende en populaire sojumerk ter wereld. Met een marktaandeel van meer dan 70% in Korea heeft Jinro de harten van velen veroverd met zijn milde en gladde smaak. Het is ook 1 van de best verkochte alcoholische drank ter wereld, maar betekent dat ook dat het de lekkerste is?
Chum Churum Soju
Als directe concurrent van Jinro is Chum Churum een ander gerenommeerd merk dat snel aan populariteit wint. Deze soju onderscheidt zich door zijn frisse en verfrissende smaak, waardoor het een favoriet is bij jongere drinkers. Maar hoe stapelt het zich op ten opzichte van zijn beroemde rivaal?
Good Day Soju
Chamisul staat bekend om zijn zuiverheid en helderheid, dankzij een meermaals gedistilleerd productieproces. Deze soju heeft een delicaat boeket en een lichte, schone smaak die veel fans heeft vergaard. Maar zal zijn verfijning de voorkeur van onze smaaktest winnen?
Dit zijn de 3 grootste merken in korea, maar elk gebied heeft haar eigen soju. Daarnaast zijn er nog vele kleinere lokale soorten soju.
III. Soju in cocktails of mixdrankje
Naast het puur drinken van soju, is een andere geweldige manier om van deze drank te genieten, het gebruiken als basis voor verfrissende cocktails. De meest populaire en heerlijke soju-cocktails, waaronder de klassieke “Soju Mojito” en de verrassend smakelijke “Watermelon Soju”. Op youtube zijn vele verschillende soorten soju cocktails te vinden.
Ook als mixdrankje is soju enorm populair. Vele verschillende soorten soju mixdrankjes zijn online te koop. Via Google vind je sites met een enorme collectie aan soju mixdrankjes.
De opkomst van ambachtelijke Soju
Terwijl de grote merken de markt domineren, zien we ook een opkomst van ambachtelijke soju-producenten. Deze kleinere distilleerderijen zijn toegewijd aan het produceren van hoogwaardige, met de hand gemaakte soju met behulp van traditionele methoden en hoogwaardige ingrediënten. Ontdek de charme van ambachtelijke soju en waarom steeds meer liefhebbers zich tot deze kleinere producenten wenden.
De lekkerste soju?
Het kiezen van de lekkerste soju is uiteindelijk een subjectieve kwestie. Smaken verschillen van persoon tot persoon. De grote spelers zoals Jinro, Chum Churum en Good Day hebben elk hun unieke eigenschappen, waardoor ze aantrekkelijk zijn voor verschillende doelgroepen. Bovendien zijn er zoveel manieren om van soju te genieten, zoals in cocktails en mixdrankje, dat het een veelzijdige drank is die voor veel gelegenheden geschikt is.
Probeer eens een aantal verschillende smaken en bepaal welke soju het beste bij jou past. Soju is niet duur. Een flesje kost tussen de 5 a 6 euro. Online zijn sites te vinden die een samengestelde doos soju aanbieden met 6, 12 of 24 flesjes tegen bijna groothandel prijzen!
Geniet verantwoord en ontdek zelf welke soju jouw favoriet is!