Soju de geliefde Koreaanse drank, is een ware traktatie voor je smaakpapillen. Maar wat als je na een wilde avondje feesten ontwaakt met een halfvolle fles soju op je aanrecht? Je vraagt je dan wellicht af: “Hoe lang blijft soju eigenlijk goed nadat ik de fles heb geopend?” Lee hier hoelang soju zijn magische smaak behoudt!
Soju:
Soju, gemaakt van rijst, graan of (zoete) aardappel, is een Koreaans alcoholisch drankje dat bekendstaat om zijn smaak. Maar zoals de meeste dranken heeft ook soju een houdbaarheidsdatum. Nadat je de fles hebt geopend, begint de klok langzaam te tikken en zal de smaak geleidelijk minder worden.
Over het algemeen kun je verwachten dat geopende fles soju zijn beste kwaliteit behoudt gedurende ongeveer drie maanden. Het is belangrijk om de fles goed afgesloten te houden en in de koelkast te bewaren om de smaak zo lang mogelijk te behouden. Na die drie maanden begint de smaak van soju te vervagen en kan het zijn frisheid langzaam verliezen.
Als je besluit een slok te nemen van een oudere fles soju, zou het kunnen dat de smaak een beetje vlak is geworden. Dus is het het beste om binnen die drie maanden te blijven.
Geniet, maar drink met mate. Proost!